Denné menu

Hotel Viliam Fraňo, Síkarská 15, 949 05 Nitra – Dolné Krškany, +421 903 703 997

Obedové menu
20. 01. 2020 –24. 01. 2020
11:00 – 14:00

Pondelok 20. 01. 2020
Polievky:
1. 0,33l Šošovicový krém s pečeným tofu a sézamom (7,9,11)
2. 0,33l Bažantí vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)
Hl. Jedlá:
1. 200g Marinované kuracie baby stehienka na pomarančovom kari, dusená ryža,
mrkvový šalát (1,7) 6,90€
2. 150g Prírodný bravčový rezeň, pečené zemiaky s jogurtom, uhorkový šalát (7) 6,40€
3. 200g Grilovaný encián, anglická zelenina na bylinkovom masle (7) 6,00€

Utorok 21. 01. 2020
Polievky:
1. 0,33l Minestrone s bazalkou a parmezánom (7)
2. 0,33l Bažantí vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)
Hl. Jedlá:
1. 150g Steak z nórskeho tuniaka, baby zemiaky, kôprovo-cesnakový dressing (4,7) 7,40€
2. 150g Vyprážané kuracie nugetky, dusená ryža, kapustový šalát (1,3,7) 5,90€
3. 250g Mangové palacinky s marakujou a kokosom (1,3,7,8) 6,50€

Streda 22. 01. 2020
Polievky:
1. 0,33l Boršč s kyslou smotanou (7)
2. 0,33l Bažantí vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)
Hl. Jedlá:
1. 150g Diviačie ragú na koreňovej zelenine s rozmarínovou omáčkou,
karlovarský knedlík (1,3,7,12) 7,20€
2. 150g Steak z bravčovej krkovičky, omáčka z čierneho piva a karamelu,
pečené zemiaky s restovanou mrkvou a šalotkou 6,90€
3. 250g Cestoviny tagliatelle s Julienne zeleninou a parmezánom (1,3,7,12) 5,90€

Štvrtok 23. 01. 2020
Polievky:
1. 0,33l Francúzska cibuľačka s opečeným toastom (1,7,12)
2. 0,33l Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami (1,3,9)
Hl. Jedlá:
1. 150g Pomaly pečené stehno z jeleňa, šípková omáčka,
zemiaková kroketa s jarnou cibuľkou 7,90€
2. 150g Marinované kuracie prsia, glacé z červeného vína a hrozienok,
šafránová ryža (12) 6,70€
3. 250g Quinoa šalát s grilovaným lososom a pečenými zemiakmi,
tatárska omáčka (4,7) 6,60€

Piatok 24. 01. 2020
Polievky:
1. 0,33l Syrový krém s cesnakovou bagetou (1,7)
2. 0,33l Bažantí vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)
Hl. Jedlá:
1. 150g Vyprážaný teľací rezeň, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou,
tatárska omáčka (1,3,7) 10,50€
2. 200g Ázijské ryžové rezance s kuracími kúskami a trhanou omeletou (3) 6,40€
3. 250g Šampiňónovo-pórové rizoto so syrom Grana Padano (7) 5,80€

Zoznam vyznačovaných alergénov v jedálnom lístku: (1) Obilniny – a výrobky z obilnín, obsahujúce lepok, (2) Kôrovce – a výrobky z nich, (3) Vajcia – a výrobky z vajec, (4) Ryby – a výrobky z rýb, (5) Arašidy – a výrobky z nich, (6) Sója – a výrobky zo sóje, (7) Mlieko – a výrobky z mlieka, (8) Orechy – a výrobky z nich, (9) Zeler – a výrobky z neho, (10) Horčica – a výrobky z horčice, (11) Sezam – a výrobky zo sézamových semien, (12) Siričitany – sušené ovocie, ovocné konzervy a výrobky zo zemiakov, (13) Vlčí bôb – a výrobky z neho, (14) Mäkkýše – a výrobky z nich.
Dezert týždňa: 80g Banánovo-makový fit koláč (1,3,7,8,13) 2,00